1. Kırmızı şarabın mantarını takmak için bir makine kullanabilirsiniz. Bu makine manuel veya otomatik olabilir. İlke, makinede mantarın ince sıkmasını ve daha sonra mantarın dış kuvvetle şişe ağzına basması olan bir ekstrüzyon bloğu olmasıdır. Cork belirli bir esnekliğe sahiptir ve şişe ağzını mühürlemek için orijinal şekline kendi başına geri kazanır.
2. Mantar kafasının küçük bir çemberini hafifçe kesin, sonra mantar kafasını şişe ağzına yerleştirin ve daha sonra mantarın çoğunu şişe ağzına sıkmak için mantarın diğer ucuna duvara bakın.
3. Brute kuvveti kullanmayın, ancak şişe ağzına eklemek için küçük bir basınçla mantarın kenarını şişe ağzına doğru yavaşça döndürün.
Kırmızı şarap şişesi mantarları malzeme ile aşağıdaki gibi sınıflandırılır:
1. Doğal mantar: Bu, bir veya birkaç doğal mantar parçasından yapılmış en kaliteli mantar olan mantarlar arasında asildir. Esas olarak uzun bir depolama dönemine sahip karbonatsız şarap ve şarabı sızdırmaz hale getirmek için kullanılır.
2. Plaka polimer fişi: Cork parçacıklarının plakalara basarak yapılır. Fiziksel özellikleri doğal fişlere yakındır. Düşük bir tutkal içeriğine sahiptir ve daha iyi bir şişe tıpasıdır. Bununla birlikte, bu şişe durdurucusunun üretim maliyeti nispeten yüksektir ve gelişmiş ülkelerde daha yaygın olarak kullanılmaktadır.
3. Çubuk polimer fişi: mantar parçacıklarını çubuklara basarak yapılır. Bu şişe durdurucu yüksek tutkal içeriğine sahiptir ve plaka polimer fişi kadar iyi değildir. Bununla birlikte, üretim maliyeti düşüktür ve gelişmekte olan ülkelerde daha yaygın olarak kullanılmaktadır.
4 Dolum tapası: Mantarın kusurlarını ve nefes deliklerini doldurmak için mantarın yüzeyine eşit olarak uygulamak için bir mantar tozu ve yapıştırıcı karışımı kullanın.
